Publiée le 4 avril 2026 · Source : France Travail
Le Restaurant IDA à Vaujany, recrute son Responsable de salle pour la saison d'été du 26 mai 2026 au 2 novembre 2026. Si vous aimez l’élégance, la proximité avec les clients et l’art du service personnalisé, cette opportunité est faite pour vous ! Votre rôle : En tant que Responsable de salle, vous êtes le chef d’orchestre du restaurant et l’ambassadeur de notre vision de l’hospitalité. Management & Organisation
• Management et organisation des équipes en salle,
• Définir les responsabilités, proposer les plannings (validation par la Directrice d'exploitation)
• Motiver, former et accompagner les équipes aux standards de l’établissement
• Assurer la coordination avec les autres services du Domaine du V****
• Suivi des prestations et contrôle des heures Accueil & Relation Client
• Superviser les réservations (en lien avec la Réception)
• Accueillir, placer et conseiller les clients
• Gérer les flux et optimiser le remplissage des tables
• Assurer une relation client fluide et personnalisée en lien direct avec la cuisine et la réception Mise en scène & Qualité de service
• Veiller au dressage, à l’ambiance et à la mise en valeur des espaces (décoration, musique, agencement, fleurs)
• Organiser et contrôler la mise en place des salles et terrasses
• Garantir la propreté et l’entretien des espaces
• Création d’une relation client privilégiée pour fidéliser et personnaliser chaque expérience Gestion & Suivi des ventes
• Encaissements, clôture de caisse et suivi des ventes
• Paramétrage et gestion du logiciel Vega
• Élaboration de statistiques et analyses de rentabilité (en lien avec la comptabilité) Développement & Évènementiel
• Proposer et animer des actions de développement commercial et évènementielVotre profil :
• Formation hôtelière (BTS ou équivalent) - 5 ans d’expérience en tant que Maître d’Hôtel dans un restaurant gastronomique
• Grand sens de l’accueil et de l’expérience client, à la manière d’une maison d’hôtes
• Excellentes compétences en management et esprit d’équipe
Rigueur, dynamisme, courtoisie et discrétion
• Anglais courant, une autre langue est un plus Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre unique et raffiné au sein d’un hôtel de prestige
Une équipe passionnée, soudée et dynamique
Un produit d’exception à mettre en valeur avec votre savoir-faire
L’opportunité d’incarner et de sublimer l’art de l’hospitalité. Venez vivre une expérience unique et offrir à nos clients des moments inoubliables ! Poste logé et nourri pendant vos heures de travail
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Le restaurant "Café de la gare" à LANGLADE recrute son équipe, ne manquez pas l'arrêt! ***Venez rencontrer l'employeur le 21 avril à 14 heures en vous inscrivant sur Mes évènements emploi!*** Vous ête
OFFRE D'EMPLOI - RESPONSABLE DE SALLE (H/F) Bistrot Basalte - Groupe Origines Dans le cadre de l'ouverture de Basalte, nouvelle table du Groupe Origines imaginée par le chef étoilé Adrien Descouls, no