Publiée le 9 avril 2026 · Source : France Travail
Dans le cadre de l'exploitation de son restaurant sous enseigne Courtepaille, situé en zone aéroportuaire à forte activité, le franchisé recrute un(e) Assistant(e) de direction afin d'accompagner le dirigeant dans la gestion quotidienne et le pilotage de la performance de l'établissement.
MISSIONS PRINCIPALES : Suivi de l'activité et des performances
• Suivi des indicateurs clés (chiffre d'affaires, coûts, niveau d'activité)
• Participation au suivi budgétaire et à l'analyse des résultats
• Contribution à l'amélioration des performances économiques Appui à la gestion opérationnelle
• Participation à l'organisation quotidienne du restaurant
• Suivi du bon déroulement du service et coordination interne
• Contribution à l'optimisation des ratios de travail Qualité, hygiène et conformité
• Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participation au suivi des procédures internes
• Contribution à la prévention des risques liés à l'activité Assistance au dirigeant
• Appui dans la gestion administrative et organisationnelle
• Aide à la prise de décision opérationnelle
• Participation à la coordination des équipes et des activités Evolution possible vers un poste de Management
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Notre client, acteur reconnu dans son secteur, recherche son futur Assistant de Direction sur le secteur de Colmar afin d'accompagner les membres de son Comité Exécutif au quotidien. Dans ce rôle clé,
Dans le cadre de notre ouverture, nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) F&B en stage, curieux(se), dynamique et passionné(e) par l'univers de la restauration et de l'hôtellerie haut de gamme. P