Publiée le 1 avril 2026 · Source : France Travail
Le sommelier propose et conseille les clients, les accompagne pour le voyage accord mets et vins. Travail en équipe. Responsable de la réception des livraisons. Responsable de gestion et rangement de la cave. Tenue du cahier de cave. Responsable de l'inventaire mensuel de toute la cave ( vins, spiritueux, softs...) Capacités d'adapter les vins avec les mets du chef. Satisfaire les demandes sans alcool. Sommelier confirmé. Expérience en étoilé souhaité. Proposer les apéritifs. Bienveillant, souriant, disponible pour la clientèle. Participe au service avec l'ensemble de l'équipe. Veiller à la qualité et propreté des verres. Proposer les boissons chaudes.
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Amiens/ restaurant gastronomique Chef gérant/ Maitre Restaurateur & Gault & Millau, anciennement Chef de partie chez "Maison Doucet" Charolles, Propose CDI. Un poste en salle/ Diplôme BAC au BTS resta
Conseils et tenue des rayons vins, alcools, épicerie fine... Contrat : CDI Temps plein Service : Manager de rayon Expérience : Au moins 2 ans d'expérience Niveau d'étude : Bac, bac professionnel
Sous la supervision du responsable de salle, vous réaliserez les missions suivantes : Approvisionnement et gestion de la cave : - Participer à la création et à l'actualisation la carte des boissons -