Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

Vous souhaitez exprimer votre créativité dans un cadre d'exception et participer à la renaissance d'un restaurant emblématique ? Le Choka, réouvert en janvier 2025 sous la houlette d'une nouvelle direction, recherche un-e Pâtissier-ère passionné-e pour enrichir sa brigade et surprendre nos clients avec des desserts innovants.

Votre mission :

• Concevoir et réaliser une carte de desserts raffinés, mêlant inspirations locales et techniques modernes

• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour proposer des accords mets-desserts inédits

• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation soignée de chaque création

• Transmettre votre savoir-faire et participer à la formation des commis

Ce que nous proposons :

• Un environnement stimulant où la créativité est encouragée

• Un projet ambitieux, une équipe soudée et une direction à l'écoute

• Des produits locaux d'exception à sublimer

• De réelles perspectives d'évolution et de reconnaissance

Profil recherché :

• Autonomie

• Expérience confirmée en pâtisserie

• Sens artistique, rigueur et goût du challenge

• Esprit d'équipe et envie de s'investir dans un projet en pleine expansion

• Curiosité pour les saveurs de la Réunion et ouverture aux nouvelles tendances Envie de marquer de votre empreinte la carte sucrée du Choka ? Envoyez-nous votre candidature et rejoignez une aventure culinaire unique sur l'île de la Réunion. Poste à pourvoir en CDI, 39h, prise de poste à 1800€ net/ mois