Manager Restauration (H/F)

Entreprise Au centre d’Aix-les-Bains, l’Urban Hôtel 4* offre 62 chambres, un espace bien-être complet et une localisation idéale. En 2026, nous lançons, une nouvelle expérience restauration et sociale mêlant bar, terrain de jeu et espace de partage ! Nos hôtels et restaurants font partie du Groupe EPIKUR, composés de 7 établissements en France où nos équipes, réunies autour de notre Philosophie du plaisir, sont animées au quotidien par nos valeurs de bienveillance, passion et agilité! Rejoignez-nous dès maintenant pour participer à la création de cette nouvelle aventure en tant : Manager Restauration – CDI 39h Poste ouvert aux personnes en situation de handicap. ## Votre contrat :

• Dates : A pourvoir ASAP * Type de contrat : CDI – 39h * Rémunération brute mensuelle : 2455 € * Rythme : horaires continues d’après-midi et soirées ## Ce que nous offrons :

• Indemnités repas ; * Parking gratuit ; * Remboursement abonnement transport en commun à 60% ; * Mutuelle d’entreprise avantageuse ; * Accès à la salle de sport de nos hôtels ; * Réduction pour le collaborateur sur l’ensemble de nos services et établissements (Savoie, Isère, Var) ; * Chèques cadeaux selon ancienneté et résultats de l’entreprise ; * Possibilité d’évolution et de mobilité interne au sein du Groupe ; * Comité des fêtes organisant de petites attentions et évènements pour nos collaborateurs ; * Prime de cooptation ; * Parcours d’intégration ; * Arbre de Noël pour toute la famille ; Poste ## Ce que nous attendons : Au cœur de ce concept, vous garantirez l’organisation, la qualité et le rythme du service tout en soutenant vos équipes au quotidien.

• Encadrer et accompagner nos 4 futurs équipiers polyvalents restauration (H/F) pour garantir un service dynamique et efficace et les accompagner dans cette ouverture de concept ; * Assurer les briefings quotidiens auprès de l’équipe et la gestion des plannings ; * Garantir le respect des normes HACCP, de la propreté des espaces et des procédures internes ; * Veiller à la bonne prise en charge de nos clients de leur arrivée à leur départ, grâce à un service attentionné, chaleureux et personnalisé ; * Garantir l’ouverture et/ou la fermeture du restaurant, ainsi que la tenue et le contrôle des caisses ; * Participer au service (accueil, prise de commandes, gestion des flux) et intervenir en soutien terrain si nécessaire ; Participer à la gestion du site : inventaires, commandes, organisation des espaces, etc. Profil ## Pourquoi vous :

• Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste identique en restauration ou bénéficier de nombreuses années d'expériences en service; * Vous êtes souriant(e), dynamique, courtois(e) ; * Vous êtes passionné(e) et avez à cœur de transmettre votre goût du métier aux équipes ; * Vous avez le sens du service client et êtes capable d’adapter votre comportement à la diversité de la clientèle et des collaborateurs ; * Vous êtes à l’aise sur les logiciels de prise de commande et de caisses ; * Après formation, l’établissement n’aura plus de secret pour vous.

• Pour vous, travail rime avec esprit d’équipe et solidarité ; Vous avez envie de participer au lancement d’un nouveau concept ? n’hésitez plus ! Envoyez nous votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet : https://groupe-epikur.com/fr/