Majordhome - Le Grand tour - H/F

RESPONSABILITÉS : Relation Client : • Accueillir les voyageurs • Assurer un service sur-mesure haut de gamme et adapté à notre clientèle exclusive en ligne avec la signature de service du Grand Tour • Etablir un contact privilégié et personnalisé avec nos voyageurs en étant à l'écoute de leurs attentes • Permettre une immersion complète pour nos hôtes dans les années 1900 • Selon vos appétences, vous pourrez prendre part à certaines actions du spectacle immersif Restauration : • Réaliser la mise en place, le service à table ou en room service, ainsi que le nettoyage des cabines, suites, espaces communs à bord durant le voyage • Conseiller afin de guider le choix du voyageur (œnologie, mixologie ...) • Assurer la prise de commandes • Préparer les petits-déjeuners • S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur • Réaliser la mise en place et le service au bar Hébergement : • S'assurer quotidiennement de la propreté du train, de la parfaite présentation des cabines et suites • Remise en état des cabines à blanc et en recouche , effectuer le service de couverture PROFIL RECHERCHÉ : Expérience nécessaire:

• BTS Hôtellerie-Restauration et/ou diplôme de barman/ mixologue

• Et 2 années d'expérience minimum dans l'hôtellerie de luxe ou la restauration gastronomique Compétences requises : • Excellente connaissance des règles du service en salle avec une maîtrise des arts de la table et du dressage raffiné • Maîtrise des normes HACCP • Parfaite maîtrise de l'anglais • La connaissance d'autres langues est un atout Qualités requises : • Excellente présentation et attitude irréprochable. Aisance relationnelle. • Capacité à anticiper les besoins des clients • Courtoisie, patience et diplomatie en toutes circonstances • Dynamisme et motivation • Capacité à travailler en équipe • Rigoureux, méthodique, efficace, organisé • Discrétion et respect de la confidentialité