Publiée le 12 août 2026 · Source : France Travail
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L'agence PROMAN Agen recrute pour son client, l'entreprise EBAKI spécialisée dans la truite fumée, un(e) Fileteur(se) H/F. Missions principales:
• Réceptionner les poissons et contrôler leur fraîcheur Trier les poissons selon les espèces, les tailles et la qualité
• Réaliser les opérations de préparation : écaillage, éviscération et filetage Effectuer différents types de découpes
• Retirer les arêtes à l'aide d'outils ou de machines spécifiques Conditionner, emballer et étiqueter les produits finis
• Assurer le stockage des produits dans le respect des règles de conservation et de traçabilité
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Nettoyer et désinfecter le matériel, les outils et le poste de travail Profil recherché :
• Rigoureux(se), minutieux(se) et dynamique
• Vous appréciez le travail manuel et le travail en équipe
• Une première expérience en filetage, poissonnerie ou agroalimentaire est appréciée Conditions de travail :
• Travail le samedi Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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Description du poste Vos missions Fileter et préparer le poisson blanc dans le respect des normes de qualité Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Travailler en collabo
Embarquez avec Start People... CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 200 agences à tra
Description du poste : Manpower BOULOGNE SUR MER recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Fileteur (H/F) Vos missions Réaliser le filetage de différents types de poisso