Publiée le 10 avril 2026 · Source : France Travail
Le cuisinier de collectivité est un professionnel aux multiples missions : il travaille les produits, il s'occupe des cuissons ou encore du dressage. Il connaît parfaitement les techniques et les préparations culinaires afin de servir des plats de qualité, pour un grand nombre de personnes, dans un temps restreint.
Le cuisinier élabore les plats selon un menu défini par le chef de cuisine tout en appliquant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire conformément à la réglementation HACCP et d'équilibre diététique.
Il assure l'entretien des locaux de la cuisine et le nettoyage du matériel. Horaire variable :
• 6h30 - 13h30
• 12h30 - 19h30
• 8h - 15h
Vous travaillerez un week-end sur 2 du matin ou du soir. Prise de poste immédiate
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La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un cuisinier de restauration collective pour un poste basé au sein du Lycée du Bugey à Belley (Ain). Votre mission est d'assurer la préparation et la production
- La boucherie Monistrol recherche son futur cuisinier traiteur (H/F), Doté(e) d'un sens aigu du détail, vous : - Préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygi