Publiée le 9 avril 2026 · Source : France Travail
En tant que Second de Cuisine, vous contribuez à la préparation et à la production des repas en respectant les menus préétablis et les normes d'hygiène:
• Assurer la mise en place et la production des mets et plats
• Respecter les fiches techniques et les plannings de production
• Utiliser de manière adéquate les matériels de cuisson
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Contribuer à l'organisation de la cuisine et à la gestion des stocks
• Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux Rythme de travail :
• Travail en journée
• Travail le samedi
• Travail dimanche et jours fériés
• Travail le week-end Profil recherché
• Autonome et rigoureux(se), votre rôle est essentiel pour garantir la satisfaction des convives. Certificats requis
• Aucun certificat requis
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L'Ostra : Restaurant à Boyardville sur l'île d'Oléron. Un restaurant dédié aux saveurs de la mer, où le poisson et les fruits de mer seront sublimés à travers une cuisine raffinée et audacieuse. Nous
Au sein du restaurant Halte Marine à Mimizan : - Vous gérez la cuisine avec une brigade de 3 personnes, - Vous gérez la réception des commandes, - Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène e