Responsable encadrant du point de vente collectif(H/F)

Le Magasin de nos fermes recrute un responsable-encadrant (H/F) en remplacement d'un arrêt de travail d'un mois pouvant être renouvelé : Missions : L'animation commerciale du Magasin :

• Organiser et préparer les inventaires, contrôler les niveaux de stocks

• S'assurer de la bonne tenue du Magasin

• Mettre en valeur l'espace commerciale

• Mettre en place et superviser la mise en place des Rayons boucherie, fromage à la coupe, fruits et légumes, libre service et assurer le suivi des rayons.

• Organiser l'accueil de la clientèle, participer à la vente

• Mobiliser les salariés sur la mise en place d'événements commerciaux pour développer les ventes et fidéliser la clientèle

• S'assurer de la réalisation des ouvertures et fermetures du Magasin

• Organiser le réassort en fonction des ventes et des livraisons

• Veiller à la maintenance générale du point de vente, à son entretien et au respect des consignes de sécurité. En lien avec les producteurs :

• Définir l'aménagement physique du Magasin

• Concevoir et mettre en place une politique d'animation commerciale

• Définir la stratégie et les actions de communication La gestion de l'activité :

• Effectuer la gestion administrative du magasin : commandes, fournitures.

• Veiller à l'application de la législation du travail en lien avec l'administration (document de gestion des risques, PMS, affichages.)

• Organiser les plannings et adapter le temps de travail en fonction des fluctuations journalières et saisonnières de l'activité (en lien les producteurs) En lien avec les producteurs :

• effectuer le contrôle des mouvements de caisse et les remises en banque. Le management des salariés en insertion :

• Recruter et Intégrer les salariés en les formant aux bases du métier

• Conduire les entretiens individuels, identifier les besoins et définir les actions de formation en lien avec l'ASP et les producteurs

• Travailler les projets professionnels avec l'ASP et les producteurs

• Animer une réunion d'équipe chaque mardi (débrief de 20 minutes : organisation de la semaine, événements à venir, congés.)

• Relayer les plans d'action définis avec les producteurs

• S'assurer de la communication interne

• Veiller au développement des compétences des salariés