Responsable boucherie H/F

RECRUTEMENT

• RESPONSABLE BOUCHERIE (H/F) Secteur : Chalais (24) Vous êtes passionné(e) par le métier de boucher et vous avez le goût du commerce et du management ? Vous souhaitez relever un nouveau challenge professionnel au sein d'une structure dynamique ? Nous recherchons un(e) Responsable Boucherie pour piloter son rayon, développer sa performance commerciale et garantir la qualité des produits proposés à la clientèle. Vos missions principales :

• Assurer la gestion quotidienne et le développement commercial du rayon boucherie.

• Garantir la qualité, la fraîcheur, la traçabilité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Piloter les achats, les commandes, les stocks et les approvisionnements.

• Maîtriser les marges, optimiser la rentabilité et limiter la démarque.

• Organiser le travail, encadrer et fédérer l'équipe au quotidien.

• Valoriser les produits, développer l'attractivité du rayon et fidéliser la clientèle.

• Assurer le suivi des indicateurs de performance et mettre en place des actions commerciales adaptées. Votre profil :

• Vous disposez d'une expérience confirmée en boucherie, idéalement en grande distribution.

• Vous maîtrisez les techniques du métier et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Vous avez de solides compétences en gestion commerciale et en management d'équipe.

• Vous êtes autonome, rigoureux(se), dynamique et doté(e) d'un véritable sens du commerce. Rémunération selon profil et expérience, avec avantages et primes éventuels. Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? ntéressé(e) ou vous connaissez un professionnel susceptible de correspondre ? Contactez-moi Rémunération : 1 795,21€ à 3 195,21€ par mois Lieu du poste : En présentiel