POST-DOCTORANT(E) OU ING DE RECHERCHE EN ÉPIDÉMIOLOGIE NUTRI - H/F

Description : Mission principale: Les produits laitiers ont longtemps été considérés comme défavorables à la santé cardiovasculaire, notamment en raison de leur teneur en acides gras saturés. Cependant, des données épidémiologiques récentes remettent en question cette vision. Une étude menée par notre groupe dans la cohorte STANISLAS a notamment montré des associations neutres à favorables entre les acides gras saturés d'origine laitière et plusieurs facteurs de risque cardiovasculaire, suggérant l'existence d'un effet matrice propre aux produits laitiers. Les approches de PROTÉOMIQUE À HAUT DÉBIT, combinées à des méthodes d'analyse intégrative et de réseaux, offrent aujourd'hui de nouvelles possibilités pour caractériser les signatures biologiques associées aux habitudes alimentaires et explorer les mécanismes physiopathologiques sous-jacents. Le CIC-P dispose d'une expertise reconnue dans l'analyse de données protéomiques et l'utilisation d'approches statistiques et de réseaux. Ces approches permettront d'étudier de manière intégrative les relations entre consommation de produits laitiers, biomarqueurs circulants et santé cardio-métabolique, et d'identifier les voies biologiques susceptibles de contribuer aux associations observées. LE PROJET DAIRY-CARDIOMET La personne recrutée contribuera au projet DAIRY-CARDIOMET, qui vise à étudier les associations entre la consommation de produits laitiers et la santé cardio-métabolique, ainsi que les mécanismes biologiques susceptibles de sous-tendre ces associations. Le projet s'appuiera sur les données de la COHORTE STANISLAS, comprenant des données cliniques, anthropométriques, alimentaires et biologiques, ainsi que des données de protéomique à haut débit obtenues par la technologie OLINK®. La personne recrutée participera à la préparation et à l'analyse des données, à l'interprétation des résultats et à leur valorisation scientifique, notamment sous la forme d'articles dans des revues internationales. OBJECTIFS SCIENTFQ Le projet s'articulera autour de 3 obj principx :

• ÉTUDIER LES ASSOCIATIONS ENTRE LA CONSOMMATION DE PRODUITS LAITIERS ET LA SANTÉ CARDIO-MÉTABOLIQUE, en considérant différents marqueurs cliniques et biologiques ainsi que des marqueurs d'atteinte cardio-vasculaire infraclinique, notamment la rigidité artérielle.

• ÉTUDIER LES ASSOCIATIONS ENTRE LA CONSOMMATION DE PRODUITS LAITIERS ET LES BIOMARQUEURS DE L'INFLAMMATION, afin d'explorer le rôle potentiel des processus inflammatoires dans les relations observées entre alimentation et santé cardio-métabolique. IDENTIFIER LES SIGNATURES PROTÉOMIQUES ASSOCIÉES À LA CONSOMMATION DE PRODUITS LAITIERS ET EXPLORER LES MÉCANISMES BIOLOGIQUES SOUS-JACENTS, notamment à l'aide d'approches d'analyse en réseaux permettant de caractériser les interactions entre protéines et les voies biologiques impliquées. Profil recherché : Activités principales: Préparer et structurer les données pour les analyses Programmer les analyses statistiques Interpréter les résultats en collaboration avec les chercheurs impliqués dans le projet Rédiger des compte-rendus d'analyses Participer à la rédaction des articles scientifiques Participer aux réunions de projet et aux échanges avec les équipes collaboratrices. Spécificités du poste: Travail sur ordinateur Travail en collaboration avec le CNIEL Travail au sein d'une équipe multi-disciplinaire (épidémiologiste, médecin, analyste, chercheur en sciences des aliments..) Connaisances: Très bonnes connaissances en statistiques : Bases en biostatistique et épidémiologie appliquée aux grandes cohortes cliniques. Régressions linéaires et logistiques False Discovery Rate Des connaissances en protéomique et les pipelines analytiques relatives seraient un plus Savoir-faire: Maitriser les logiciels R ou SAS pour le traitement de données Gérer des bases de données de grande taille Interpréter et présenter des résultats statistiques à des chercheurs issus de différentes disciplines (épidémiologie, cardiologie, .) Maîtriser les outils de rédaction scientifique et de bibliographie Aptitudes: Capacité de travail en équipe Autonomie, rigueur, et sens de l'organisation Anglais scientifique Esprit critique et capacité d'interprétation des résultats Qualités rédactionnelles Expériences souhaités: Une première expérience en recherche (doctorat, post-doctorat) est souhaitée. Une expérience en épidémiologie nutritionnelle et en particulier dans le domaine des produits laitiers serait fortement appréciée. Une expérience en analyse statistique de données préalable est indispensable Niveau de diplôme: Doctorat en santé publique ou épidémiologie ou sciences de l'alimentation Date de prise de fonction: 04/01/2027 Durée: 22 mois Temps plein: 38h30, 32 jours de congés et 13 j ARTT Activités télétravaillables Rémunération: A partir de 2895.57 € brut mensuel en fonction de l'expérience professionnelle sur des postes de niveau équivalent