Poissonnier (h/f)

• Adecco recrute pour un hypermarché de la grande distribution un-e Poissonnier-e (H/F) en intérim à temps plein, basé-e à Clisson (44190).

• Au sein du rayon marée, vous préparez et valorisez chaque jour des produits de la mer frais, en garantissant qualité, sécurité alimentaire et satisfaction client-e.

• Vous rejoignez une équipe de professionnel-les des métiers de bouche dans un environnement structuré, moderne et en évolution.

• Vos missions principales :

• Préparer, découper et transformer les produits de la mer (écaillage, filets, découpes, préparations selon demandes).

• Mettre en place et réapprovisionner l'étal sur glace, avec une présentation attractive et conforme aux règles d'hygiène.

• Accueillir, informer et conseiller les client-es sur les espèces, modes de cuisson, recettes et associations.

• Appliquer les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (températures, DLC, étiquetage, rotation).

• Poste en journée, en environnement frais, avec rythme soutenu et déplacements entre atelier, réserve et rayon.

• Mission d'intérim à temps plein de 18 mois, prise de poste dès que possible

• Planning sur 5 jours/semaine, du lundi au samedi, avec un jour de repos hebdomadaire et dimanche non travaillé.

• Rémunération mensuelle brute conforme à la convention collective et à la grille de l'enseigne, complétée le cas échéant par primes, majorations et avantages internes.

• Ce poste offre l'opportunité de développer un véritable savoir-faire en poissonnerie au sein d'un hypermarché en transformation, avec outils adaptés et encadrement présent. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Les candidatures sont traitées en toute confidentialité.

• Poste destiné à une personne attirée par les produits de la mer, appréciant le travail manuel, le contact client et le rythme de la grande distribution.

• Une première expérience en poissonnerie, rayon marée ou métiers de bouche est un plus.

Compétences comportementales

• Sens du service client : renseigner, orienter et fidéliser avec professionnalisme.

• Rigueur : respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.

• Esprit d'équipe : coopération, partage d'informations et bonne ambiance.

• Réactivité et organisation : gestion des priorités entre préparation, mise en rayon et conseil, surtout en période d'affluence.

• Résistance au rythme et au froid : station debout prolongée, tâches physiques en environnement frais.

Compétences techniques

• Bases en poissonnerie ou envie de les acquérir : gestes de découpe, préparation et valorisation des produits.

• Conseil clientèle : présentation des produits, modes de cuisson, idées recettes, réponses aux questions.

• Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : nettoyage, désinfection, conservation, traçabilité.

• Mise en rayon et gestion des produits : étal attractif, contrôle des dates, rotation, limitation des pertes.

• Utilisation sécurisée du matériel de poissonnerie.

En rejoignant ce poste de Poissonnier-e (H/F) en intérim à Clisson, vous intégrez un environnement structuré où votre sérieux, votre sens du service et votre envie de progresser seront valorisés : postulez pour donner une nouvelle impulsion à votre parcours dans les métiers de bouche.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Les candidatures sont traitées en toute confidentialité.