Publiée le 15 avril 2026 · Source : France Travail
Vos missions :
• Participer à la réalisation des pâtisseries classiques et modernes
• Préparer les bases : pâtes, crèmes, appareils, biscuits
• Assurer le montage, le dressage et les finitions
• Travailler dans le respect des fiches techniques et des consignes du chef pâtissier
• Garantir la régularité et la qualité des produits
• Participer à l'organisation du laboratoire
• Maintenir un poste de travail propre et conforme aux normes d'hygiène
• Aide en traiteur (snacking), glacerie, confiserie, biscuiterie.
• Compétences techniques attendues
Maîtrise des bases de la pâtisserie Connaissance des techniques de montage et d'assemblage Maîtrise des cuissons et des textures Capacité à réaliser des finitions propres et régulières Compréhension des temps de repos, prise et conservation Capacité à suivre une fiche technique avec rigueur Notions en chocolaterie appréciées * Compétences techniques attendues
Maîtrise des bases de la pâtisserie Connaissance des techniques de montage et d'assemblage Maîtrise des cuissons et des textures Capacité à réaliser des finitions propres et régulières Compréhension des temps de repos, prise et conservation Capacité à suivre une fiche technique avec rigueur Notions en chocolaterie appréciées Travail possible en horaires décalés Rotation selon planning Travail en équipe sous la responsabilité du chef pâtissier
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Poste : Apprenti Pâtissier Chocolatier (H/F) Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier(ère) chocolatier(ère) passionné(e) par les métiers de bouche et désireux
Poste : Pâtissier Chocolatier (H/F) - Temps plein (39h) Dans le cadre de notre activité artisanale, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) chocolatier(ère) confirmé(e) ou motivé(e) pour rejoindre notre