Pâtissier / Pâtissière (H/F)

L'auberge POZZO DI MASTRI à Figari recherche un(e) Pâtissier (H/F). Sous la direction du chef de cuisine, vous êtes chargé(e) de la réalisation des desserts pour le service du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner ainsi que de la mise en place. Vous réalisez également les buffets et desserts pour les événements (mariages, etc.). Vos missions :

• Mise en place du service.

• Réalisation des recettes de base (crèmes, pains, pâtes, coulis).

• Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets.

• Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service.

• Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Respecter les consignes de tri sélectif Profil recherché:

• Vous disposez au minimum d'une expérience similaire de 5 ans dans un établissement de même catégorie, vous avez des notions de recettes corses.

• Savoir-être professionnels recherchés :

• Rigueur et autonomie

• Respect de la hiérarchie

• Force de proposition

• Sens de l'organisation

• Esprit d'équipe Conditions et avantages :

• Prise de poste immédiate

• Horaires : 6 jours / 1 jour de repos - 42 heures par semaine

• Possibilité de logement.

• Nourri.

• Salaire : 2 500 € net évolutif selon profil Prise de contact par envoi du CV par mail ou par téléphone au