Publiée le 8 avril 2026 · Source : France Travail
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) spécialisé(e) en pâtisserie tunisienne pour rejoindre l'équipe de la boulangerie AU DELICES DU CHENAY située sur Gagny. Vous serez en charge de la préparation de pâtisseries traditionnelles authentiques, dans le respect du savoir-faire artisanal. Missions principales : Réaliser des pâtisseries tunisiennes : makroudh, baklawa tunisienne, kaak warka, zlabia, samsa, etc.
Préparer les sirops, farces (amandes, dattes.) et pâtes spécifiques
Garantir la qualité, la présentation et la régularité des produits
Proposer de nouvelles créations tout en respectant les traditions
Gérer les matières premières et les stocks
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Expérience confirmée en pâtisserie tunisienne
Bonne maîtrise des techniques traditionnelles (cuisson, façonnage, siropage.)
Connaissance des ingrédients spécifiques (eau de fleur d'oranger, miel, fruits secs.)
Rigueur, rapidité et sens du détail
Esprit d'équipe et passion pour la gastronomie orientale
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Nous recherchons pour notre boulangerie du 15e Paris, un(e) Pâtissier / Pâtissière - Poste en CDI Profil : Diplôme exigé Expérience exigée minimum 2 ans (après diplôme) Organisation : 42h/semaine Repo
*** saison été 2026*** *** Poste logé seul *** La boulangerie-pâtisserie Chalet Alpain située dans les 3 vallées recherche pour la saison un(e) pâtissier(e). Le Chalet Alpain possède une bonne réputat