Publiée le 7 avril 2026 · Source : France Travail
En tant qu'opérateur de cuisine vous serez rattaché au chef d'atelier, vous travaillerez dans un milieu agro alimentaire. Vos tâches seront les suivantes :
• Réaliser les pesées des ingrédients selon les recettes établies,
• Enregistrer la traçabilité des ingrédients utilisés,
• Vérifier l'état de fonctionnement et de propreté des installations avant le lancement des productions,
• Respecter et surveiller les paramètres propres à la production des recettes (températures, vitesses, débits, pressions) sur les installations.
• Assurer les contrôles qualité et statuer sur la conformité des produits,
• Détecter les anomalies et incidents en cours de production et remonter les informations
• Respecter les bonnes pratiques de fabrication et d'hygiène
• Appliquer et respecter les procédures de nettoyage des machines et locaux, Vous avez une formation Bac pro ou équivalent dans les domaines de l'agro alimentaire, ou conduite de système industriel, ou pilotage de système de production automatisé, maintenance.
Une expérience significative dans une industrie de process peut se substituer à ce niveau de formation. Les qualités requises sont sur le poste : Autonomie, force de proposition, rigueur et précision N'hésitez plus, cette offre est fait pour vous !
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Vous aiderez le chef à la mise en place : préparation des légumes (lavage, coupes...), préparation des entrées (salades, des assiettes) et vous ferez la plonge. Vous savez géré les pics de travail lor
Notre client, hôtelier et restaurateur recherche pour renforcer ses équipes un second de cuisine F/H.Vous serez en charge de participer à l'élaboration des plats et des menus en collaboration avec le
Nous recherchons pour notre établissement un(e) commis(e) de cuisine. Vos missions seront la : - Préparation de la pâte à crêpes et à galettes - Préparation des légumes (éplucher et découper les légum