Glacier - fabrication H/F

Votre mission : Vous serez formé (e) au poste pour :

• production de glaces en respectant les recettes et en anticipant les quantités de production

• Créer pâtisseries et desserts glacés

• Respecter les procédures de qualité et les règles d'hygiène

• Cajoler les machines et prendre soin du laboratoire

• Faire preuve d'intégrité et d'honnêteté

• Promouvoir les valeurs de NIVA'

• Savoir garder sang-froid et bonne humeur lors des périodes de forte affluence

• Transmettre une attitude positive et souriante à la clientèle et aux membres du personnel Notre mission :

• Proposer de vraies glaces italiennes de la plus grande qualité

• Faire sourire les plus petits et les plus grands

• Partager la bonne humeur des italiens!

• Vous aider à réaliser votre plein potentiel! Savoir être :

Enthousiaste, rigoureux.se, fiable, méthodique, tourné(e) vers autrui, respectueux.(e) et curieux(se) Savoir-faire :

Idéalement issu(e) d'une formation en cuisine, vous serez formé(e) à notre méthode de fabrication de glaces. Compétences du poste

• Précision, rapidité d'exécution

• Entretenir un équipement, nettoyer un laboratoire

• Respect de la chaine du froid

• Sens du gout affuté, tester les produits finis et les matières premières

• Horaires continus en journée 6j/7. Jour de repos en semaine à définir. prise de poste en Mars pour 6 mois.