Formateur / Formatrice Service en Restauration (H/F)

Mission générale : Accompagnement des apprentis dans leur parcours qualifiant et dans l'acquisition des gestes et savoir-faire liés au métier visé. Activités principales :

• Conçoit, organise et anime la formation dans le cadre des référentiels et programmes des diplômes ;

• Développe des relations régulières avec l'entreprise et s'assure de la qualité des relations entre le tuteur de stage, le stagiaire et l'organisme de formation ;

• Adapte son action en fonction de la diversité des apprentis et participe à leur accompagnement et suivi professionnels ;

• Anime les séances de formation en groupe ou sous-groupe ;

• Anime les entretiens individuels des apprentis ;

• Assure le suivi en entreprises des apprentis (Prise de contact téléphonique - visite- évaluation) ;

• Assure le bon fonctionnement du plateau technique sur lequel il évolue ;

• Est garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité ;

• Participe à l'approvisionnement logistique de son unité de production en exprimant ses besoins auprès de la directrice adjointe ;

• Gère les stocks / inventaires en lien avec l'économat ;

• Contrôle les coûts de production dans le respect des budgets ;

• Met en place le planning hebdomadaire des apprentis ;

• Participe à la conception d'outils pédagogiques avec l'équipe pédagogique et le responsable de pôle (pour les documents extérieurs ou obligatoires) ;

• Est garant du parcours du stagiaire (qualité de l'accompagnement) ;

• Participe à la rédaction du bilan pédagogique final de l'action ;

• Prépare les comités de pilotage avec le responsable de pôle. Qualités requises :

• Rigueur ;

• Maîtrise de soi ;

• Organisation.

• Empathie ;

• Adaptation ;

• Aptitudes sociales et relationnelles. Savoir / Savoir-faire :

• Maîtriser l'animation de groupe

• Maîtriser la technique d'entretien ;

• Maîtriser les techniques d'information et de communication ;

• Connaitre le bassin d'emploi ;

• Maîtriser les outils de bureautique (Word, Excel.). Savoir spécifiques à la pratique : Maitriser le Service en restauration (Production, TP restaurant, Technologie, Conception et organisation de prestations (TAF Serveurs en restauration)

• Initier et garantir les conditions propices aux apprentissages lors de sessions de formation en Service en restauration. Profil :

• Formation CAP ou équivalent dans la restauration

• Expérience souhaitée sur prestation similaire 2 ans Type de contrat : CDD du 04/05/2026 au 11/06/2026 à temps partiel (12 jours d'intervention pour une durée totale de 84 heures) (possible reconduction à partir de septembre) Rémunération : Selon Convention Collective Nationale de l'Habitat et du Logement Accompagnés (IDCC 2336)

• Emploi-Repère 14