Fileteur de poisson (H/F)

Le Groupe Subéry, UES composée des sociétés Subery Claude & Fils, BIO-RENNES et La Criée Rennaise, spécialiste de commerce de gros de Fruits et Légumes et de produits de la mer, comptant environ 80 salariés, situé à Rennes (35) recherche un/une Préparateur(trice) de commandes / Fileteur(se) H/F en CDI à temps plein au sein de la société La Criée Rennaise. Description du poste : Le/La Fileteur(se) réalise différentes opérations de préparation, de transformation et de conditionnement des produits de la mer, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la réglementation en vigueur. Ses principales missions et activités :

• Écailler, vider et nettoyer les poissons

• Lever les filets

• Désarêter et parer les filets pour les rendre prêts à consommer

• Respecter les normes d'hygiène strictes (chaîne du froid, propreté du matériel)

• Conditionner et emballer les produits pour la vente Rigoureux(se) et appliqué(e), vous faites preuve d'une grande habileté manuelle et d'une excellente précision dans votre travail. Vous êtes capable de travailler avec rapidité tout en garantissant un haut niveau de qualité. Vous possédez une bonne connaissance des différentes espèces de poissons et respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Enfin, vous appréciez le travail en équipe et savez collaborer efficacement avec vos collègues. Horaires :

• Du lundi au jeudi : 07h/12h30 13h/15h30

• Le vendredi : 07h/12h Vous avez envie de nous rejoindre ? Adressez-nous votre dossier de candidature (CV + lettre de motivation). Vous pouvez nous contacter directement pour plus de renseignement sur le poste. A très bientôt !