EQUIPIER POLYVALENT EN RESTAURATION RAPIDE (H/F)

Principales missions : Cuisine et Salle :

• Assurer un accueil clientèle et un service de qualité optimum,

• Veiller à fidéliser au mieux la clientèle à travers une qualité de service irréprochable,

• Conseiller les clients dans le choix de leurs produits et/ou menus

• Respecter les procédures d'ouverture, d'encaissement et de fermeture de la caisse,

• Respecter le protocole Chicken Street : sur place, à emporter, en livraison

• Maîtriser parfaitement et respecter le savoir-faire commercial

• Gérer les objections et conflits

• Gérer les prises de commandes et préparer les commandes,

• Entretien de la salle + WC : gestion des poubelles, nettoyage des tables, de la console

• Respecter les normes d'hygiènes et de sécurité

• Gestion des réassorts : remplir les frigos à boisson et la desserte

• Réassort et préparation des packagings

• Maîtriser le logiciel de caisse Cuisine :

• Connaitre parfaitement l'offre commerciale et sa mise en avant,

• Maîtriser et respecter le protocole de réception des marchandises

• Ranger les marchandises dans les zones de stockage adaptées

• Contrôler les marchandises réceptionnées à l'aide des BDC,

• Respecter les fiches recettes et les fiches de préparation,

• Assurer la mise en place avant chaque service,

• Préparer les commandes clients et respecter la productivité,

• Respecter les normes d'hygiène HACCP, des normes de traçabilité et de sécurité mises en place,

• Entretien et nettoyage de la zone de production et de la zone de stockage sur base des recommandations,

• Gestion des réassorts : faire l'inventaire et liste des courses,

• Maîtriser les outils et matériels mis à disposition Qualités principales :

• Rigueur et bonne organisation

• Dynamisme, réactivité et polyvalence

• Respect des standards et des process

• Sens du contact et de la satisfaction client Une formation en interne assurée.