Publiée le 5 avril 2026 · Source : France Travail
MISSION :
Dépendant du Responsable de salle, en qualité d'employé polyvalent de restauration, vous êtes capable de vous adapter à toutes les situations. Vous participez activement à la vie du restaurant (salle/cuisine). Vos missions peuvent être variables en fonction des moments de la journée. LES ACTIVITES
Cuisine :
• Gérer la mise en place de votre poste
• Réaliser des préparations et cuissons simples
• Dresser les plats pour le service en s'assurant de la qualité,
• Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées,
• Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participer à l'entretien du poste de travail, des locaux et outils. Salle :
• Accueillir et informer le client,
• Assurer la mise en place de la salle du restaurant, de la terrasse et des salles de réunion,
• Assurer l'approvisionnement du buffet petit-déjeuner
• Assurer le débarrassage et nettoyage des tables pendant le service,
• Assurer la prise de commande des clients,
• Assurer le nettoyage des zones de production et de la salle du restaurant,
• Gérer et être responsable de sa caisse,
• Être responsable de la facturation immédiate
• Appliquer les normes HACCP avec rigueur. QUALITES PRINCIPALES :
Excellente présentation et sens de l'accueil,
Organisé,
Autonome, Réactif, Esprit d'équipe,
Bonne capacité d'écoute et d'adaptation,
Pratique des langues étrangères (Anglais minimum)
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Au sein du restaurant Halte Marine à Mimizan : - Vous accueillez, placez et conseillez la clientèle, - Vous présentez la carte et faites la prise des commandes sur bloc, - Vous effectuez le service à
Poste nourri et logé, à pourvoir pour juillet et août 2026. Vous travaillez dans une crêperie familiale. Vous serez en charge du poste de commis de salle. Vous ferez le lien entre la cuisine et la sal