Employé-e principal-e de magasin (H/F)

Nous recherchons un-e employé-e principal-e pour notre magasin. Vous avez obligatoirement 6 mois d'expérience en management et en vente. Vos missions principales :

L'employé-e principal-e contribue à l'augmentation du chiffre d'affaires et à la réduction des coûts.

Il contribue à la satisfaction et la fidélisation de la clientèle en veillant à la bonne tenue du magasin et à un encaissement correct.

Il participe au bon fonctionnement du point de vente en coordonnant et en encadrant l'activité courante des employé-es commerciaux selon les principes et règles en vigueur. Compétences techniques :

-Assurer les activités liées au fonctionnement du magasin (Caisse, cuisson produits alimentaires, mise en rayon, relation client, nettoyage...)

-Optimiser les commandes

-Former et transmettre des consignes aux collaborateurs afin d'atteindre les objectifs fixés

-Informer votre hiérarchie sur les anomalies rencontrées

-Appliquer les procédures et règlements liés à la législation du travail, à l'hygiène, la santé et la sécurité

• Traiter et résoudre les problèmes ne pouvant pas être résolus par l'emloyé-e commercial-e Vos connaissances :

-Connaissance des règles d'accueil, des procédures, des règles d'hygiène et sécurité et des produits

-Connaissance des basiques du management

-Connaissance des méthodes de gestion des stocks et de passation des commandes Vos activités principales :

Gestion d'équipe :

-Coordonner l'activité des employé-es commerciaux

-Assurer la formation des nouveaux collaborateurs La relation clients :

-Agir en bon commerçant

-Garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle

-Renseigner et orienter le client sur les produits

-Traiter les réclamations clients

-Gérer les retours marchandises Gestion du rayon :

-S'assurer du respect des règles de fraicheur et de la qualité des produits

-Mettre en rayon les articles en respectant les plans d'implantation et les procédures

-Mettre en place les promotions et les changements de prix

-Participer à la réalisation des inventaires

-S'assurer de l'exactitude des stocks

-Contrôler la livraison des marchandises facturées

-Traiter la démarque selon les consignes données Caisse :

• Appliquer les instructions de travail en caisse

-Maitriser la gestion de la caisse

-Réaliser les ouvertures et/ou les clôtures de caisse

-Commander et réceptionner la monnaie

-Contrôler les versements des chèques et des espèces Pain et Viennoiserie :

-Préparer et réaliser la cuisson du pain et des viennoiseries selon les consignes en vigueur et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité

-Conditionner les produits

-S'assurer de la qualité des cuissons et du respect des quantités établies Réception et gestion de la réserve Propreté, hygiène et sécurité :

-Assurer quotidiennement l'entretien et le nettoyage du magasin (labo pain, réserve, rayons...)

-Respecter et assurer la santé et sécurité du personnel et de la clientèle en respectant les procédures et les règles en vigueur