Publiée le 2 avril 2026 · Source : France Travail
Notre client est un établissement de santé basé à Arcachon. Plusieurs postes à pourvoir. À propos de la mission Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou de la Responsable restauration, vous aurez en charge :
• La préparation des repas en respectant les règles d'hygiène (HACCP) et les équilibres nutritionnels (régimes spécifiques, textures adaptées, etc.).
• La gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs
• Le respect des menus établis tout en proposant des alternatives créatives et variées.
• La participation à l'élaboration des plats pour les événements spéciaux (fêtes, anniversaires, etc.).
• Le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
• Le travail en équipe avec les aides-cuisiniers, les agents de service et le personnel soignant pour garantir une prestation de qualité. Horaires 7h / 14h30 Rythme de travail :
• Travail en journée
• Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 12,40 EUR par heure
Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine
Avantages :
undefined Profil recherché
• Expérience souhaitée en cuisine collective (EHPAD, restauration scolaire, hôpital, etc.) ou en milieu professionnel similaire.
• Connaissances des normes d'hygiène alimentaire (formation HACCP un plus).
• Sens du service et empathie pour s'adapter aux besoins des résidents (régimes sans sel, mixés, etc.).
• Rigueur, organisation et capacité à travailler sous pression.
• Esprit d'équipe et sens du relationnel (échanges avec les résidents, les familles et les collègues).
• Expérience : Au moins 3 mois Certificats requis
• Aucun certificat requis
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Nous recherchons un Chef de cuisine(H/F) ayant une expérience confirmée en restauration collective de 3 ans minimum, pour un poste à BIOT, pour un restaurant dans un centre de sportifs de 350 couverts
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine talentueux(euse) et passionné(e), capable capable d'allier rigueur, créativité et esprit d'équipe. Description du poste : En collaboration avec la direction