Cuisinier (h/f)

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients un-e Cuisinier (H/F) en mission d'intérim à temps plein sur ALBI (81000), pour une prise de poste prévue à compter du 13/04/2026. Vous rejoignez une entreprise du secteur de la restauration collective, spécialisée dans la préparation de repas pour différents publics (entreprises, collectivités, établissements spécialisés). Au sein de cette structure, la qualité des plats servis, le respect des normes d'hygiène et la régularité du service sont au cœur des priorités. Dans ce poste, vous contribuez directement à la satisfaction des convives en réalisant des préparations culinaires variées, adaptées au cadre de la restauration collective. Votre rôle consiste à assurer la préparation des entrées, plats et desserts selon les menus établis, en respectant les fiches techniques et les quantités prévues. Vous participez à la réception et au contrôle des marchandises, à leur stockage dans le respect de la chaîne du froid et des règles d'hygiène, puis à la mise en place du poste de travail avant le service. En cuisine, vous réalisez les cuissons, assaisonnements et dressages adaptés à la restauration collective, en veillant à la régularité des préparations et aux délais de production. Vous contribuez également au nettoyage et au rangement du matériel et des locaux en fin de service, dans le respect des procédures internes. La mission est proposée en intérim pour une durée initiale d'une semaine, à temps plein, sur des horaires de journée, ce qui permet de bénéficier d'un rythme de travail stable et prévisible. Une première expérience en cuisine, notamment en restauration collective, sera appréciée pour une prise de poste efficace et autonome.

Rythme soutenu. Ce poste s'adresse à une personne souhaitant mettre en valeur son savoir-faire culinaire dans un environnement structuré de restauration collective, avec le souci du travail bien fait et du service rendu aux convives. Compétences comportementales

• Sens de l'organisation, indispensable pour gérer plusieurs préparations en parallèle et respecter les horaires de service.

• Esprit d'équipe, afin de collaborer efficacement avec l'ensemble du personnel de cuisine et de service.

• Rigueur et fiabilité, pour appliquer les consignes, suivre les procédures et garantir la constance de la qualité.

• Capacité d'adaptation, utile pour faire face aux imprévus, aux changements de menus ou de volumes de production.

Compétences techniques

• Maîtrise de la cuisine et préparation de repas, incluant les techniques de base (taillages, cuissons, assaisonnements) et le respect des fiches techniques.

• Expérience ou appétence pour la restauration collective, avec la capacité à produire en quantités importantes tout en conservant la qualité gustative.

• Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les bonnes pratiques liées à la chaîne du froid et au nettoyage des locaux.

Une première expérience en cuisine professionnelle constitue un atout pour réussir sur ce poste et être rapidement opérationnel-le. La mission est à pourvoir en intérim, à temps plein, sur ALBI, pour une durée initiale d'une semaine, avec des horaires de journée. Postulez dès maintenant si vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service d'une structure de restauration collective et valoriser votre expérience en cuisine. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.