Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Manpower accompagne son client, leader de la restauration collective, dans le recrutement d'un Cuisinier (H/F) en CDI pour un établissement hospitalier. Vous intégrerez une équipe engagée au service du bien-être des patients et du personnel hospitalier, en proposant une cuisine de qualité, adaptée aux exigences nutritionnelles et sanitaires du milieu médical. Rattaché au chef de cuisine, vous participez à la production culinaire quotidienne selon les règles du milieu hospitalier.

• Préparer et cuisiner les repas destinés aux patients et au personnel

• Adapter les menus aux régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, régimes thérapeutiques, allergies, etc.)

• Participer à la réception et au contrôle des marchandises

• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et des équipements

• Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel encadrant

• Rythme de travail : 1 week-end sur 4 travaillé

• Environnement : cuisine centrale / restauration collective hospitalière

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent

• Expérience appréciée en restauration collective, idéalement en milieu hospitalier

• Connaissance des normes HACCP indispensable

• Capacité à travailler en équipe et à respecter des procédures strictes

• Rigueur et organisation

• Sens du service et des responsabilités

• Adaptabilité aux contraintes du secteur médical

• Autonomie et esprit d'équipe

• Respect des règles d'hygiène et de sécurité

Pourquoi rejoindre un grand groupe :

• Intégrer un groupe reconnu pour son expertise en restauration collective

• Travailler dans un environnement stable et porteur de sens

• Bénéficier d'un CDI avec un équilibre vie professionnelle / vie personnelle Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap