Publiée le 14 avril 2026 · Source : France Travail
Nous recherchons, pour notre client TILIZ fabricant de mochis issus d'une fabrication française proposant des desserts haut de gamme, un conducteur d'installation glace (H/F). La mission principale est d'assurer la préparation des glaces et crémeux. Missions :
• Préparation des ingrédients et fabrication dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité
• Renseignement des ordres de fabrication des documents de qualité pour assurer la traçabilité
• Réalisation des ordres de fabrication sur Sage
• Rôle d'alerte auprès du hiérarchique en cas de dysfonctionnement ou d'anomalie
• Veiller au respect des procédures de maitrise des CCP de Pasteurisation et CCP cuisson du crémeux Compétences requises :
• Travail d'équipe
• Réactivité
• Capacité d'analyse
• Rigueur Une expérience dans la restauration/cuisine est préférable.
35h en 4j repos le mercredi.
Horaire du matin et de journée
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