Commis pâtisserie (H/F)

AU RIESLING68 - ZELLENBERGCDISelon profilDébutant accepté

Publiée le 2 avril 2026 · Source : France Travail

Description du poste

Pour renforcer l'équipe de l'Hôtel*** Restaurant Au Riesling, situé à Zellenberg entre Riquewihr et Ribeauvillé, nous recherchons un commis pâtisserie (H/F) à temps plein 35h en CDI. Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et créatif ? Rejoignez notre équipe à taille humaine ! En qualité de commis pâtissier/ pâtissière, vous aurez notamment pour missions :

• Aide à la réalisation de desserts du restaurant : crèmes, sauces, coulis, gâteaux, biscuits.

• Participer à la création de la carte en collaboration avec le chef pâtissier

• Conception, préparation, réalisation et dressage sur assiette des desserts, selon les techniques et les règles mis en place

• S'occuper des approvisionnements de la partie pâtisserie en coordination avec le chef pâtissier

• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

• L'organisation du poste de travail Qualifications : Connaissance des techniques de base en pâtisserie Débutant(e) accepté(e) avec forte motivation Rigueur, organisation et esprit d'équipe Poste en CDI / 35 heures par semaine Date de prise de poste à convenir. Repos le Lundi toute la journée, le mardi midi, le samedi midi et le dimanche soir Congés d'été : 15 jours début juillet

Mots-clés ATS pour cette offre

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Dresser des plats pour le serviceEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localPréparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les dessertsPrésenter et décorer les préparations selon les consignesRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationS'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopérationAvoir l'esprit d'équipe

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