Commis de cuisine (H/F) - Formation préalable à l'embauche (POEI) (H/F)

• Lieu : Saint-Jean-de-Monts

• Type de contrat : Contrat saisonnier (à l'issue de la formation)

• Dispositif : POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle)

• Début de formation : 13 avril 2026

• Durée de formation : 105 heures

• Date de prise de poste : mai à août 2026 > Description du poste : Dans le cadre d'un recrutement pour la saison auprès de restaurants, nous recherchons des Commis de Cuisine (H/F) motivés, souhaitant intégrer le secteur de la restauration.

Une formation préalable à l'embauche (POEI) est mise en place afin de vous permettre d'acquérir rapidement les compétences nécessaires pour être opérationnel sur le poste.

À l'issue de la formation, vous intégrerez un établissement en tant que commis de cuisine. > Vos missions : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Participer à la préparation des entrées, plats et desserts simples

Réaliser des préparations culinaires de base (découpe, assemblage, cuisson)

Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail

Participer à la réception et au contrôle des marchandises

Contribuer à la gestion des stocks et au rangement

Respecter les consignes et les standards de production en cuisine > Profil recherché

Demandeur(se) d'emploi

Motivation pour les métiers de la cuisine

Rigueur, dynamisme et capacité à travailler en équipe

Sens de l'organisation et respect des consignes

Débutant accepté (formation assurée) > Contenu de la formation

Intégration métier et codes professionnels

Hygiène alimentaire, sécurité et gestes professionnels

Techniques culinaires :

• Entrées froides et préparations simples

• Desserts et bases pâtissières

• Plats cuisinés et garnitures

Organisation d'un service en cuisine (mise en situation)

Gestion des approvisionnements et stockage > Conditions de la formation

Formation financée par France Travail

Aucun frais pour le candidat ni pour l'employeur

Attestation de compétences délivrée en fin de formation

Formation intensive, professionnalisante et orientée emploi > Pourquoi rejoindre ce dispositif ?

Accès rapide à un emploi saisonnier sur le bassin Vendéen

Formation concrète et professionnalisante

Acquisition de compétences recherchées

Accompagnement vers l'emploi Si vous êtes sérieux(se) et intéressé(e) ? Postulez dès maintenant pour intégrer la prochaine session ! Ne pas vous présenter ni appeler le CFA car il est fermé actuellement.