Commis de cuisine en extra (H/F)

**1 poste pour les mois de juin/juillet/ 70h mois et 30h00 par mois en août** Canopée, traiteur végétal nomade, pose ses valises estivales au cœur du monument historique de La Chartreuse (Villeneuve Les Avignon). De juin à fin août, nous ferons revivre le restaurant éphémère "Les jardins d'été" dans un cadre enchanteur, naturel et préservé. Au sein d'un jardin luxuriant, nous assurerons une restauration fraîche, locale, bio et fait maison. Les après-midis abriteront un salon de thé/glacier à l'ombre des arbres.

Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire et humaine respectueuse et éthique, rejoignez notre petite tribu ! Pour compléter notre équipe dans cette belle aventure, nous recherchons un(e) serveur(se) engagé(e), dynamique et passionné(e) par de nouveaux challenges. Vos missions :

Accueillir les clients avec sourire, politesse et bienveillance

Gérer les prises de commande avec efficacité et réactivité

Gérer les encaissements avec sérieux et précaution

Informer les clients sur l'éthique et les engagements de notre cuisine

Assurer la mise en place des tables dans les jardins

Aider à la mise en place des pâtisseries, glaces et boissons du salon de thé

Gérer la préparation des boissons au bar éphémère

Veiller à l'organisation et à la propreté irréprochable des terrasses et du bar

Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks du bar

Collaborer avec l'équipe de serveur(ses) et de cuisiniers pour assurer un service efficace et rapide Vos missions :

Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis

Assister la cheffe de cuisine dans les préparations culinaires et le dressage des plats

Aider à la préparation des pâtisseries et boissons du salon de thé

Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces de travail

Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur

Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks

Collaborer avec l'équipe de serveur(ses) pour assurer un service efficace et rapide Profil recherché :

Expérience en restauration souhaitée, même sous forme de stage ou d'apprentissage

Sens de l'organisation et capacité à travailler en période de rush

Bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire

Esprit d'équipe et bonne communication

Souriant(e), ponctuel(le), autonome, polyvalent(e), bon état d'esprit

Sensibilité à la cuisine végétale, à l'écologie et à la protection animale serait un plus Infos complémentaires :

Repas assurés Date de début prévue : 01/06/2025