Publiée le 7 avril 2026 · Source : France Travail
Sous la direction du chef de cuisine, le.la commis.e assure la préparation des ingrédients et le maintien de la propreté du poste de travail
• Service du midi uniquement de 11H00 à 17H00 du mercredi au dimanche
• Mise en place : Epluchage, découpe des légumes, préparation des viandes et poissons.
• Aide au dressage : Soutien lors du service pour le montage des assiettes simple selon les directives.
• Entretien : Nettoyage du plan de travail, des ustensiles et respect strict des normes d'hygiène.
• Gestion des stocks : Réception et rangement des marchandises en respectant la chaîne du froid et protocole en vigueur. Compétences techniques :
• Maitrise de base ( découpes, cuisson simple, fonds )
• Connaissance des produits et règles de conservation.
• Rapidité d'exécution et capacité à travailler sous pression. Qualités Requises :
• Discipline : Respect de la hiérarchie et de ses collègues.
• Organisation : Méthodologie dans le travail
• Esprit d'équipe : Capacité à communiquer
• BIENVEILLANCE
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Nous recherchons pour notre établissement un(e) commis(e) de cuisine. Vos missions seront la : - Préparation de la pâte à crêpes et à galettes - Préparation des légumes (éplucher et découper les légum