Commis / Commise de cuisine

MISSIONS PRINCIPALES :

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples

• Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle

• Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

• COMPÉTENCES TECHNIQUES :

• Appliquer les bases culinaires

• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité

• Organiser son poste de travail en appliquant des consignes

• Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches

• Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti

• Avoir le sens de l'observation

• COMPÉTENCES RELATIONNELLES ET COMPORTEMENTALES :

• Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine

• S'adapter aux fluctuations de l'activité

• S'intégrer à l'équipe

• Se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine et s'adapter à la variété des tâches

• Anticiper les conflits avec les collègues

• Se conformer aux règles de sécurité et utiliser les matériels (badges, etc.) conformément à leur destination. CONDITIONS DE TRAVAIL

• Travail le Week End, soirs et jours fériés ;

• Possibilité de roulement pour repos les Week end ;

• Salaire : à partir de 1827 euros bruts par mois ;

• Avantages : repas, mutuelle. Fidèles à nos valeurs et conformément à nos engagements, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.