Publiée le 9 avril 2026 · Source : France Travail
Mission principale :
En tant que Commis de cuisine, les fonctions du Salarié seront notamment les suivantes :
• Mise en place de la cuisine avant le service.
• Production des Kumorolls ( sushi-burrito californien) dans le respect des fiches
• techniques et des standards KUMO
• Respect des normes d'hygiène HACCP, sous supervision.
• Participation au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel.
• Garantir la disponibilité de l'équipement nécessaire à la production
Activités principales :
• Effectuer la production des Kumorolls (sushi-burrito californien) dans le respect des fiches techniques et des standards Kumo.
• Respect des normes HACCP (nettoyage, entretien, disponibilité de l'équipement).
• Acteur principal de la fluidité de la production.
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