Publiée le 19 septembre 2026 · Source : France Travail
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Description du poste Vos missions Fileter et préparer le poisson blanc dans le respect des normes de qualité Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Travailler en collabo
L'entreprise A la recherche d'un emploi ? GÉNÉRAL EMPLOI vous accompagne dans la recherche d'un emploi dans les domaines du BTP, TP, de l'industrie, de la logistique, du transport, du tertiaire, de l'
FILTREUR H/F Vous avez l'oeil pour la qualité et aimez le travail bien fait ? SUPPLAY recherche pour l'un de ses clients un(e) Filtreur H/F ! Prêt(e) à rejoindre une entreprise incontournable du secte
Basée à Saint-Jean-de-Luz, Jean de Luz et La Basquaise sont les marques de la conserverie artisanale spécialisée dans la fabrication de conserves de poissons haut de gamme. Nous transformons des poiss
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Vos principales missionsPiloter et organiser la productionPlanifier et piloter quotidiennement les activités de production et de logistique Organiser l'activité du laboratoire afin d'optimiser les performancesSuperviser les opérations de transformation : filetage, décorticage, surgélation, calibrage, conditionnement... ;Assurer le suivi des installations et des équipements ;Contrôler le bon déroulement des opérations et identifier les éventuels écarts.-Manager et fédérer les équipesOrganiser, répartir et planifier le travail d'une équipe d'environ 30 collaborateurs en fonction de la saisonnalité ;Animer les équipes au quotidien et accompagner leur montée en performance ;Veiller au respect des consignes et à la bonne application des procédures ;Créer une dynamique collective autour des objectifs de production et de qualité.-Garantir les standards QHSEVeiller au respect des procédures de qualité, traçabilité, hygiène, sécurité et environnement ;Faire appliquer les exigences des cahiers des charges clients ;Être un véritable relais de la politique QHSE auprès des équipes sur le terrain.-Amélioration continue Suivre les indicateurs et les résultats de production ;Analyser les performances et identifier les axes d'amélioration ;Présenter régulièrement les résultats à la Direction Participer activement à une démarche d'amélioration continue des process et de l'organisation.