Publiée le 17 avril 2026 · Source : France Travail
Missions principales : Vous aurez à réaliser pour la partie tourier :
• les pâtes feuilletées, levées feuilletées, sucrées, sablées, brisées, viennoises, brioches et quiches
• le détaillage
• Tenir propre le matériel et votre poste de travail Vous aurez à réaliser pour la partie boulangerie :
• Enfourner, Défourner, gérer la cuisson des différents pains et viennoiseries
• Gérer les pétrins, calculer les quantité à mettre en œuvre,
• Façonnage manuel Tradition et spéciaux
• Tenir propre le matériel et votre poste de travail Conditions de travail : Vous travaillerez du mardi au samedi ou du mercredi au dimanche à définir :
• 5h00 à 12h00
• capacité de travailler en autonomie
• organisation du travail
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