Boulanger patiserie turc (H/F)

SAMSUN GRILL28 - DREUXCDIMensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois2 An(s)

Publiée le 14 avril 2026 · Source : France Travail

Description du poste

Missions : Savoir faire du pain turc, pizza turc, pide, galette turc.

Etre compètent, savoir travailler en équipe.

Etre a l'écoute des consignes Savoir utiliser un four a pizza, faire des pâtisserie turc.

Mots-clés ATS pour cette offre

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Caractéristiques des farines levure, additifsCapacité à travailler en équipeConditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)Gestion des stocks de matières premièresModes de cuisson des alimentsSensibilisation aux allergies alimentairesUtilisation de matériel de nettoyageDéfourner des pains et viennoiseriesConfectionner des viennoiseriesCuire des pièces de viennoiserieDéfinir des besoins en approvisionnementDévelopper de nouvelles recettes de pains et viennoiseriesEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localEntretenir un équipement, une machine, une installationMaintenir un environnement de travail propre et organiséMaîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationOrganiser, aménager un espace de vente

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