Publiée le 15 avril 2026 · Source : France Travail
Vos missions :
• Participer à la fabrication des pains traditionnels et spéciaux
• Réaliser les étapes de production : pétrissage, division, façonnage, cuisson
• Travailler sous la responsabilité du chef boulanger
• Assurer la régularité et la qualité des produits
• Respecter les fiches techniques et les consignes de production
• Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène
• Participer à la bonne organisation du laboratoire * Compétences techniques attendues
Maîtrise des bases de la panification artisanale Connaissance des temps de fermentation (pointage / apprêt) Capacité à réaliser un façonnage propre et régulier Maîtrise des cuissons de base Compréhension des températures de travail Capacité à suivre une fiche technique Notions sur le travail du levain appréciées * Compétences opérationnelles
Travail en équipe en production Respect des cadences et des priorités Application des consignes du chef boulanger Capacité d'adaptation aux variations d'activité Rotation selon planning Travail les week-ends et jours fériés selon organisation Travail en équipe sous la responsabilité du chef boulanger
Intégrez ces mots-clés dans votre CV pour maximiser vos chances de passer les filtres automatiques des recruteurs.
Intéressé par cette offre ?
Préparez votre CV avec l'IA puis postulez directement
Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un(e) préparateur(trice) pour le rayon traiteur/snack de notre boulangerie. Le poste de travail est autonome, appuyé par l'équipe de boulangerie dans l
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée chez « Feuillette », la célèbre enseigne de boulangerie pâtisserie, qui ouvre ses portes début avril à Haudainville ! Depuis 10 ans, Feuillette se développ