Publiée le 28 août 2026 · Source : France Travail
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Missions principales :
• Préparer les pâtes;
• Réaliser le pétrissage;
• Effectuer le façonnage;
• Assurer la fermentation;
• Réaliser la cuisson des pains et des produits de boulangerie;
• Contrôler la qualité des produits;
• Respecter les recettes et les procédures;
• Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail;
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences requises :
Rigueur
• Précision
• Organisation
• Rapidité Profil recherché :
Vous êtes un véritable passionné par ce métier
• Vous avez la formation en boulangerie et d'une première expérience.
Vous maitrisez les principales techniques de boulangerie et avez de solides connaissances des règles d'hygiène.
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