Assistant / Assistante manager en restauration rapide (H/F)

L'Assistant Manager accompagne le Manager dans la gestion quotidienne de l'activité. Il veille au bon fonctionnement de l'équipe, à la qualité du service rendu aux clients et au respect des procédures de l'entreprise. Il assure également le relais du Manager en son absence. Activités principales :

• Assister le Manager dans l'organisation et la coordination des activités quotidiennes.

• Encadrer, accompagner et motiver les équipes.

• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.

• Veiller au respect des procédures internes, des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.

• Garantir un accueil et un service client de qualité.

• Participer à la gestion des plannings et à l'organisation du travail.

• Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l'atteinte des objectifs.

• Participer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires.

• Gérer les éventuelles réclamations clients et proposer des solutions adaptées.

• Assurer le remplacement du Manager en son absence. Compétences requises :

Savoir-faire :

• Management d'équipe.

• Sens de l'organisation et des priorités.

• Gestion des imprévus.

• Maîtrise des outils informatiques courants.

• Capacité à analyser les indicateurs d'activité. Savoir-être :

• Leadership.

• Esprit d'équipe.

• Sens du service client.

• Rigueur et autonomie.

• Réactivité et capacité d'adaptation.

• Excellentes qualités relationnelles.