Publiée le 14 avril 2026 · Source : France Travail
Vous serez recruté(e) en alternance pour préparer le diplôme de pâtissier (CAP, BP ou BM). Missions :
• Préparation des pâtes : Mélanger et pétrir les ingrédients pour les différentes pâtes (brisée, sablée, feuilletée).
• Confection des desserts : Réaliser gâteaux, tartes, éclairs, et autres douceurs.
• Décoration : Orner les créations avec glaçages, nappages, et décorations comestibles.
• Gestion des stocks : Contrôler et commander les matières premières nécessaires.
• Respect des normes d'hygiène : Assurer la propreté du lieu de travail et des ustensiles.
• Innovation et création : Développer de nouvelles recettes ou revisiter les classiques. Conditions :
• Démarrage du contrat mi août
• Rémunération selon la grille des salaires des apprentis ** L'employeur peut vous proposer une période d'immersion en amont afin de valider votre projet de formation **
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Missions principales : Préparation et cuisson des tours et autres produits de boulangerie-pâtisserie Respect des recettes et des normes d'hygiène Profil recherché : Expérience en boulangerie-pâtisseri
La Pâtisserie Pigot est spécialisée dans la fabrication artisanale et la vente de pâtisseries fines, chocolats et macarons. Notre engagement est de proposer des produits de haute qualité qui ravissent