Aide-pâtissier/tourier (H/F) - MACON H/F

Notre client recherche, pour l'une de ses boutiques située à Macon, dans le cadre d'un remplacement, un.e aide pâtissier.ère / tourier.ère pour une maison familiale reconnue en pâtisserie et en chocolaterie. VOS MISSIONS :

• La réalisation des brioches/pâtisseries : appliquer les recettes (dosage, cuisson, temps de repos, etc.)

• Maintenir et nettoyer votre espace de production et le matériel

• Réceptionner et stocker les produits

• Assurer la traçabilité des produits

• Livraisons ponctuelles possibles

• Possibilité de tâches supplémentaires liées au poste... LES PRÉREQUIS :

• Savoir utiliser un pétrin mécanique

• Savoir collaborer avec les autres services (vente, livraison, etc.)

• Savoir respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). CONTRAINTES DU POSTE :

• Port de charges lourdes, jusqu'à 25 kg

• Gestion du stress en période d'activité intense

• Horaires de nuit (en dehors des plages de transports en commun) CONDITIONS :

• Poste à temps partiel (25h), avec possibilité d'heures supplémentaires, du lundi au samedi, incluant au minimum deux jours de repos par semaine

• Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, y compris les weekends et les jours fériés, selon les besoins de la boutique

• Le poste est à pourvoir dès à présent jusqu'au 31 mai (possibilité de prolongation)

• Mission en intérim.

• CAP/BEP boulanger et/ou pâtissier et/ou cuisinier (débutant accepté) ou expérience en boulangerie/pâtisserie/cuisine de 1 an minimum.

• Savoir utiliser un pétrin mécanique

• Savoir collaborer avec les autres services (vente, livraison, etc.)

• Connaitre et savoir respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).