Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (H/F)

Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées gardant cette même logique de satisfaire les clients. Nous recherchons avant tout des personnalités capables de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction produit, au sein d'un de nos restaurants. Les missions :

• Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais

• Bras droit opérationnel du Directeur / Directrice, vous participerez au respect des objectifs de gestion et de résultats du restaurant

• Vous êtes garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation des fiches techniques

• Vous animez avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de collaborateurs

• Vous épaulez votre équipe grâce à votre polyvalence (cuisine, service.) Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences.

• Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP, des fiches techniques

• Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec vos collaborateurs et les clients

• Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne

• BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine ou une expérience réussie sur un poste similaire Notre ADN :

• Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence.

• Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux.

• Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est :

• Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes

• Type de contrat : CDI

• Statut : Agent de maitrise

• Salaire : à partir de 2300€ brut par mois + potentiel 6K€ primes / an

• Avantages : avantage en nature repas

• Horaires : Un équilibre vie pro / vie perso : une journée de travail sans coupure, 1 week-end sur 3 minimum, 3 fermetures maximum par semaine. Notre processus de recrutement : 1ère étape : si votre profil correspond à nos critères de recherche, un membre de l'équipe RH vous contactera pour un premier entretien Visio.

2ème étape : votre candidature est transmise au Directeur Régional pour convenir d'un second entretien technique.

3ème étape : une immersion terrain pour confirmer les compétences évoquées.

4ème étape : Bienvenue chez Crescendo Restauration, période de formation / intégration de 6 semaines. Dans le cadre de sa politique diversité, le service RH s'engage à tenir compte des seules compétences nécessaires à l'exercice du poste.

Conformément à la règlementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs en situation de handicap.