Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (H/F)

En tant qu'adjoint de direction, vous êtes le bras droit de la direction et vous contribuez à mener les équipes vers le succès. Si vous l'acceptez, vos missions principales seront les suivantes :

Management et gestion RH :

• Superviser et animer les équipes fraichement constituées avec bienveillance en garantissant la bonne exécution des tâches et le respect de la réglementation.

(recrutement, formations, gestion des absences, collecte des éléments variables de paies )

Commercialisation & relation client :

• Assurer le suivi & animer le plan d'action commercial de l'hôtel.

• Répondre aux différentes demandes en rédigeant les devis et garantir la satisfaction des clients.

Exploitation :

• Mettre en place le cadre de l'organisation & participer à la bonne exécution des offres et services déployés au sein de l'hôtel (restauration, séminaire, réception & étages ,gestion des évènements, calendrier et organisation inter-service).

• Assurer la sécurité des personnes et des locaux ainsi que l'hygiène en mettant en place les procédures nécessaires.

Gestion administrative et financière :

• Contribuer au développement, au suivi et à l'analyse des résultats d'exploitation et des indicateurs de performance.

• Assurer le suivi des commandes, la comptabilité journalière (la facturation, les encaissements, les relances), organiser les inventaires et la gestion des stocks. Qualifications Chez nous, c'est d'abord votre personnalité qui importe. Si cette description vous ressemble, venez nous rejoindre sans hésiter !

• Capacité à animer les équipes

• Capacité d'adaptation, d'organisation et de rigueur

• Sens du service

• Aisance en anglais et avec les outils informatiques

• Connaissances approfondies des techniques de gestion hôtelière (revenue management, F&B.) Informations supplémentaires Le profil recherché:

• Formation en hôtellerie-restauration ou en management (BTS, Licence, Bachelor, etc.) souhaité

• Expérience significative (3 ans minimum) sur un poste similaire dans un environnement hôtelier ou de restauration souhaité

Véritable binôme du manager, vous êtes dynamique et organisé.

• Chef d'orchestre : vous coordonnez les différents services pour créer l'harmonie et la synergie nécessaires pour leur bon fonctionnement.

• Pédagogue, vous maitrisez l'art de la négociation pour l'élaboration des plannings, la distribution des tâches allouées et pour l'anticipation des conflits.

• Quality control: Garant de la qualité des différentes prestations, la satisfaction client est au cœur de vos objectifs.

• Multitask: La polyvalence et la proactivité font partie de vos qualités, vous êtes doué avec l'informatique, les logiciels métiers et avec le tournevis.

Si le sens du service vous caractérise, vous aimez le contact client et vous surpasser pour garantir une prestation excellente, si vous voulez intégrer une équipe qui relève les défis avec optimisme, une équipe qui a toujours la banane, envoyez-nous votre CV, nous avons hâte de vous rencontrer!